Campo Antico Pizza di cucina
La nostra mission e quella di riqualificare il piatto italiano più conosciuto nel mondo.
Benvenuti a Campo Antico Pizza di cucina
In un ambiente nuovo, intimo ed informale al punto giusto, per presentarvi la nostra visione di pizza.
Abbinare il piatto italiano più conosciuto nel mondo alla importante tradizione gastronomica italiana
Campo Antico Pizza via Marconi 9, Vasanello
oppure
Particolari abbinamenti di ingredienti, accuratamente selezionati, compongono le nostre pizze special.
Nel menù non mancano i grandi classici italiani.
Tutto ciò accompagnato dalla nostra selezione di birre artigianali, da vini e bollicine italiani e francesi selezionate dalla nostra Enoteca.
L’attenta selezione e la cura delle materie prime è, come sempre, la nostra maggiore priorità.
La composizione dei menù segue rigidamente la stagionalità delle materie prime.
I nostri impasti sono realizzati utilizzando una ricetta studiata, attraverso la selezione delle migliori farine italiane miscelate con percentuali precise per regalare alle nostre pizze la giusta croccantezza, leggerezza, ma soprattutto digeribilità. Grazie all’utilizzo esclusivo di lievito madre e a una lavorazione ad alta idratazione.